ريبهوسالفوسفات يشمل: مزيج واحد من الفوسفات والفوسفات. تشمل الفوسفات المنفردةs: فوسفات الصوديوم ، فوسفات الكالسيوم ، فوسفات البوتاسيوم ، فوسفات الأمونيوم ، فوسفات المغنيسيوم ، فوسفات الحديديك وفوسفات الألومنيوم ، والتي تستخدم على نطاق واسع في الغذاء ،الصناعة والعناية بالفم والمكملات الغذائية.
يحدث بيروفوسفات رباعي البوتاسيوم على شكل بلورات عديمة اللون أو بيضاء أو كمسحوق أبيض أو بلوري أو حبيبي. استرطابي. إنه قابل للذوبان في الماء بشدة ، لكنه غير قابل للذوبان في الكحول. الرقم الهيدروجيني لمحلول مائي 1: 100 حوالي 10.5.
يحدث ميتافوسفات البوتاسيوم كمسحوق أبيض. وهو عبارة عن بولي فوسفات ذو سلسلة مستقيمة له درجة عالية من البلمرة. إنه غير قابل للذوبان في الماء ، ولكنه قابل للذوبان في المحاليل المخففة من أملاح الصوديوم.
فوسفات ثنائي المغنيسيوم ، ثنائي القاعدة ، ثلاثي الهيدرات ، يحدث كمسحوق بلوري أبيض ثنائي القاعدة. يحتوي على ثلاثة جزيئات من ماء الترطيب. قابل للذوبان بشكل طفيف في الماء وغير قابل للذوبان في الكحول ، ولكنه قابل للذوبان في الأحماض المخففة.
يحدث الفوسفات ثلاثي المغنيسيوم ، تريباسيك ، كمسحوق بلوري أبيض. قد يحتوي على أربعة أو خمسة أو ثمانية جزيئات من الماء من الماء. إنه قابل للذوبان بسهولة في الأحماض المعدنية المخففة ، ولكنه يكاد يكون غير قابل للذوبان في الماء.
يحدث بيروفوسفات الحديديك كمسحوق أسمر أو مسحوق أصفر-أبيض. إنه غير قابل للذوبان في الماء ، ولكنه قابل للذوبان في الأحماض المعدنية.
يحدث الفوسفات الحديديك كمسحوق ملون أصفر-أبيض إلى برتقالي. يحتوي على واحد إلى أربعة جزيئات من ماء الترطيب. إنه غير قابل للذوبان في الماء وفي حمض الأسيتيك الجليدي ، ولكنه قابل للذوبان في الأحماض المعدنية.