تستخدم خلطات الفوسفات على نطاق واسع في اللحوم والدواجن والمأكولات البحرية ومنتجات الألبان والجبن والمعكرونة وصناعة الخبز.
عامل الاحتفاظ بالمياه للحبار ، يعزز قدرة المنتج البحري على الاحتفاظ بالمياه ، ويقلل من فقدان الصقيع. حافظ على اللون والنكهة.
عامل إزالة الحموضة للحبار ، وتحسين المذاق ، وإزالة النكهة الحامضة للحبار ، وتعزيز القدرة على الاحتفاظ بالماء.
عامل الاحتفاظ بالماء لشرائح السمك ، يعزز قدرة المنتج البحري على الاحتفاظ بالمياه ، ويقلل من فقدان الصقيع. حافظ على اللون والنكهة.
وكيل المياه القابضة لمنتج سوريمي ، يحسن القدرة على الاحتفاظ بالمياه والطعم. تعزيز تماسك المنتج.
عامل الاحتفاظ بالماء للحوم ، وتحسين تماسك المنتج ، وتعزيز قدرة الاحتفاظ بالمياه ، وتحسين المذاق.
عامل علاج للحوم ، يعزز القدرة على الاحتفاظ بالمياه ، ويمنع نمو الميكروبات ، ويثبت لون المنتج.